El trigo en la agenda productiva de Chivilcoy
Una jornada técnica convocó a productores y profesionales de la agronomía para analizar estrategias de manejo de cultivo y mercados, a punto de iniciarse una nueva campaña de trigo.
12 de mayo de 2026
A poco de arrancar una nueva campaña de trigo, los productores de Chivilcoy y la zona tienen dos frentes abiertos: mantener los rindes récord y, al mismo tiempo, mejorar los niveles de proteína sin disparar los costos. Así lo plantearon los especialistas que disertaron el pasado 8 de mayo en una jornada técnica que reunió a casi un centenar de asistentes. La actividad fue organizada por la Asociación Rural de Chivilcoy, la Agencia de Extensión Rural Chivilcoy del INTA y la Asociación de Ingenieros Agrónomos de Chivilcoy y Alberti (AIACA).
Luego de una importante cosecha el año anterior, el principal cultivo invernal tiene como desafío no solo mantener los rendimientos, sino mejorar los niveles de proteína. Romina de San Celedonio, de INTA Chivilcoy, remarcó en su disertación que «el aporte de fósforo resultó clave para favorecer una rápida cobertura inicial, mejorando la implantación del cultivo y maximizar el posterior rendimiento». Los escenarios agroclimáticos para lo que resta del año indican una tendencia a contar con precipitaciones por encima de los valores medios; sobre esta cuestión, De San Celedonio indicó que «en campañas húmedas, el amonio se convierte una fuente importante de nitrógeno disponible en el suelo». Finalmente, la jefa de la Agencia de Extensión Rural de Chivilcoy agregó que «el manejo de nitrógeno debe considerar el rendimiento y el logro de proteína en el grano, integrando la genética y su impacto sobre el resultado económico».
La integrante del Centro de Investigación en Economía y Prospectiva, Marianela de Emilio, analizó el escenario «luego de haber atravesado una campaña récord de trigo con exportaciones que se dirigen a ser récord también». En este sentido, «la nueva siembra 2026/2027 se presenta en un escenario marcado por la tensión entre costos elevados y muy buenas condiciones productivas», indicó la investigadora del INTA. «El principal desafío para las empresas agropecuarias será gestionar eficientemente sus costos junto a una adecuada estrategia de comercialización del trigo pronto a sembrar», remarcó de Emilio.
Durante la jornada, la Fundación Campo Limpio compartió con el público presente algunos de los logros en la gestión de envases fitosanitarios y los protocolos de trabajo. Por su parte, AIACA tuvo la oportunidad de presentar su nueva comisión directiva, presidida por Patricio Lo Valvo, secundado por Daiana Carrettoni.
La Agencia de Extensión Rural del INTA en Chivilcoy continuará trabajando en la investigación del cultivo de trigo, analizando las estrategias de manejo y generando información para afrontar los desafíos de mantener los rendimientos, el nivel de proteína en grano en un contexto climático favorable, pero con intestabilidad en los mercados globlales.
Para más información desanceledonio.r@inta.gob.ar
FUENTE: https://www.argentina.gob.ar/noticias/el-trigo-en-la-agenda-productiva-de-chivilcoy